燻製の魅力を多くの皆さまに
燻煙広場paceでは、丹精を込めて手作業で素材ごとに、チップ(ウッド)、温度、時間などを調整し製造しております。
fumo plaza pace produciamo i nostri prodotti a mano con grande cura, regolando i trucioli (legno), la temperatura, il tempo, ecc. per ciascun materiale.
コンセプト
Concept
燻製の美味しさをお子様からご年配の方までの多くの方々に知っていただきたい。 そして手軽に食卓に上がるように。
京都府城陽市寺田にて燻製専門店のお店を開いております、燻煙広場pace(くんえんひろば ぱーちぇ）です。
城陽市で唯一の燻製専門店になります。当店は、お子様からご年配の方々に喜んでいただける燻製づくりを行なっております。
琥珀色に燻された食材は、木々が発するかぐわしい煙で包まれ独特の風味と甘味を加えたまさに『究極のスローフード』です。
この燻製の魅力を多くの皆さまの食卓にのぼるように、もっと身近な食品としておいていただければ嬉しく思います。
心のこもったおもてなしでゲストの皆さまには最高のサービスを体験していただくことと心と舌を満たすことを、スタッフ一同目指しています。
人気メニュー
ランチ限定
燻製鶏もも焼き
- 鶏肉（京都産）
- サラダ（燻製オリーブオイル ドレッシング）
- 燻製玉子
- 燻製いぶりがっこ
- 日替わり燻製一品小鉢
- 日替わりスープ（燻製具材入り）
1,500円（税込）
テイクアウト
燻製さばサンド
864円（税込）
デザート
バスク風チーズケーキ
660円（税込）
お知らせ
2025.05.09
5月マルシェ、催事のお知らせ📢
5月の出店予定！
5月10日：城陽南マルシェ 城陽市寺田正道官衙遺跡公園 10：00～16：00
5月24日：ナチュラルマルシェ 宇治市植物公園 10：00～16：00
5月25日：うじFarmers Market お茶と宇治のまち歴史公園茶づな 10:00~14:00
5月31日：蛍ナイターナチュラルマルシェ 宇治市植物公園 18:00~21:00
2025.05.09
城陽南マルシェ、開催決定！！
5月10日、城陽市寺田正道官衙遺跡公園で10:00~16:00で開催されます。
朝まで雨が降る予定ですので足元にお気をつけてお越しください。
ｐａｃｅは、燻製さばサンド、燻製京鴨ロースサンド、スモークチーズ（各種）、燻製有機醬油、燻製ミックスナッツ、燻製柿ピー、燻製ピスタチオ等、
りょうこう庵は、梅乃香焼を現地にてお焼きいたします。
皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。
燻煙広場pace
〒610-0121 京都府城陽市寺田水度坂15−452
Tel. 0774-56-0117
Time. 11:00 - 18:00（L.O. 17:30）
（ランチ 11:30 - 14:00（L.O. 13:30））
Close. 火曜日